Pregled
Če ste alergični na koščičasto sadje ali sadje, ki vsebuje jame, lahko občutite blag srbenje v ustih ali razburjen želodec. Pri najhujših alergijah se lahko vaše telo odzove na način, ki potrebuje nujno pomoč.
V vseh teh primerih vaš imunski sistem prereagira na snov, ki jo prepozna kot grožnjo.
Preberite si, če želite izvedeti več o alergijah na koščičasto sadje in kako jih je mogoče diagnosticirati in obvladovati.
Kaj so koščki sadja?
Sadje, ki ima trdo seme ali jamo v središču, pogosto imenujemo koščičasto sadje. Znane so tudi kot drupe. Nekaj primerov koščkov sadja vključuje:
- marelice
- češnje
- nektarine
- breskve
- slive
Simptomi alergije na koščičasto sadje
Običajno boste simptome alergije opazili kmalu po zaužitju koščičastega sadeža, čeprav se v redkih primerih lahko pojavi reakcija do ene ure kasneje.
Simptomi najpogostejše vrste alergije na koščice sadja vključujejo srbenje in otekanje po uživanju surovega koščičastega sadja. To se lahko zgodi na naslednjih področjih:
- obraz
- ustnice
- usta
- grlo
- jezik
Pri hujših reakcijah je lahko vpletena koža, dihala ali prebavni trakt, kar lahko vključuje simptome, kot so:
- kašelj
- driska
- srbeč ali izcedek iz nosu
- kožni izpuščaj
- bruhanje
Večino časa koščeno sadje, ki je bilo kuhano, konzervirano ali vdelano v sok ali sirup, ne povzroči reakcije. Vendar lahko pri nekaterih ljudeh s hudimi alergijami na koščice sadja uživanje katere koli vrste sadja s koščarskim sadjem povzroči reakcijo.
Anafilaksija
Najhujša vrsta alergijske reakcije je anafilaksija. Simptomi anafilaksije se navadno pojavijo v nekaj minutah po zaužitju živil in lahko vključujejo:
- omotica
- omedlevica
- zardela ali bleda koža
- koprivnica in srbenje
- hipotenzija (nizek krvni tlak)
- slabost ali bruhanje
- hiter utrip, ki je lahko šibek
- otekanje dihalnih poti, grla ali jezika, ki lahko povzroči težave z dihanjem
Kaj povzroča alergijo na koščice sadja?
Alergijska reakcija se zgodi, ker imunski sistem vašega telesa napačne sestavine v hrani kot škodljive in pretirano reagira. Ta reakcija vodi do sproščanja snovi, kot je histamin, kar lahko povzroči simptome alergije.
Alergijske reakcije na hrano so lahko resne od blage do življenjsko nevarne. Najpogostejši razlog za alergijske reakcije na koščice plodov je sindrom oralne alergije.
Sindrom oralne alergije
Če imate alergijo na koščice sadja, lahko opazite, da usta ali grlo srbi po zaužitju surovega sadja. Temu pravimo sindrom oralne alergije (OAS), znan tudi kot sindrom cvetnega prahu ali s cvetnim prahom. Simptomi OAS so ponavadi blagi in hitro izginejo, ko hrano zaužijete ali je z njo več v stiku.
OAS je vrsta sekundarne alergije na hrano. Medtem ko se lahko primarne alergije razvijejo zelo zgodaj v življenju, se sekundarne alergije pogosteje pojavijo pri otrocih ali odraslih, ki imajo primarno alergijo na nekaj, kot je cvetni prah ali lateks.
OAS se pojavlja pri ljudeh z alergijami na cvetni prah. Dogaja se, ker beljakovine, ki jih najdemo v nekaj surovega sadja ali zelenjave, zelo spominjajo na beljakovine, ki jih najdemo v cvetnem prahu. Zaradi tega se vaš imunski sistem zmede in reagira na sadne beljakovine. To lahko imenujemo navzkrižna reaktivnost.
Alergije na posebne vrste cvetnega prahu lahko vodijo do navzkrižne reaktivnosti na določeno sadje ali zelenjavo. Nekatere vrste cvetnega prahu, ki so povezane z OAS, vključujejo:
- jelša cvetni prah
- brezova pelod
- cvetni prah
- cvetni prah šmarnice
- amputa cvetni prah
Alergija na cvetni prah breze ali jelše
Osebe z alergijo na cvetni prah jelše ali breze lahko ob uživanju nektarina ali podobnega sadja doživijo OAS.
Če imate alergijo na jelšo ali brezo, vse druga živila, ki lahko povzročijo OAS, vključujejo:
- druge vrste sadja, na primer jabolka, kivi in hruške
- zelenjava, kot so korenje, zelena in surov krompir
- oreški, kot so mandlji, lešniki in arašidi
- zelišča ali začimbe, kot so janež, kumina, koriander, koromač in peteršilj
Dejansko lahko po podatkih Ameriške akademije za alergijo, astmo in imunologijo (AAAAI) do 50 do 75 odstotkov odraslih z alergijo na cvetni prah breze doživi OAS po zaužitju hrane s navzkrižno reaktivnostjo, kot je koščeno sadje.
Lateks-hrana sindrom
Podobno kot OAS lahko tudi ljudje, ki imajo alergijo na lateks, občutijo reakcijo po uživanju določenih živil. To je zato, ker so nekatere beljakovine, ki jih najdemo v lateksu, podobne beljakovinam, ki jih najdemo v nekaterih plodovih.
Hrana, za katero je bilo ugotovljeno, da pri ljudeh z alergijo na lateks povzroča visoko ali zmerno reakcijo, vključuje stvari, kot so jabolka, avokado, kivi in zelena.
Kako se diagnosticira alergija na koščice sadja?
Alergolog vam lahko pomaga diagnosticirati alergijo na koščice sadja. Alergolog je vrsta zdravnika, ki je specializirano za diagnosticiranje in zdravljenje stanj, kot sta alergija in astma.
Vaš alergolog vam bo najprej odvzel anamnezo in opravil fizični pregled. Vprašali vas bodo o vaših simptomih in o tem, kaj ste pojedli, ko so se pojavili.
Lahko tudi naročijo test alergije, da pomagajo postaviti diagnozo, čeprav ti testi ne morejo diagnosticirati sindroma oralne alergije. Medtem ko ima večina ljudi z OAS pozitiven test na alergijo na cvetni prah, je testiranje na alergijo na hrano običajno negativno.
Alergijski testi so lahko sestavljeni iz kožnega testa ali krvnega testa.
Preizkus kože
Test kožnega vboda omogoča, da vam majhna količina alergena iz hrane pod kožo. Če imate primarno alergijo na to hrano, se bo pojavila kožna reakcija, ki spominja na ugriz komarja. Rezultate kožnega testa lahko dobite v približno 20 minutah.
Krvni test za alergije
Krvni test meri specifična protitelesa na živčni alergen, ki so prisotna v vašem krvnem obtoku. Vzorec krvi vam bo odvzel žilo v roki in ga poslal v laboratorij na analizo. Rezultati so običajno na voljo v približno enem tednu.
Izziv za ustno hrano
V primerih, ko so pregledi kože in krvi nesprejemljivi, bo morda vaš alergolog želel opraviti ustni izziv s hrano.
Med tem testom boste morali pojesti zelo majhno količino hrane, na katero ste morda alergični. Nekaj ur vas bodo opazovali, ali boste videli, ali imate reakcijo na hrano. Peroralni izzivi s hrano se vedno izvajajo pod strogim zdravniškim nadzorom v primeru hude reakcije.
Obvladovanje in preprečevanje reakcije koščic sadja
Glavni način za obvladovanje alergije na koščičasto sadje in preprečitev ponovne reakcije je izogibanje uživanju surovega koščičastega sadja. Če se reakcija zgodi, vam lahko pomaga že vnaprej načrtovanje.
Če mislite, da imate alergijo, se prepričajte tako, da obiščete zdravnika za diagnozo. Medtem lahko pomagajo nekatere osnovne prakse. Tu je nekaj strategij:
Operite ga
Izperite svoj izdelek. Sperite in posušite sadje, preden jih jeste. Če ste alergični na beljakovine v sadju, pranje tega ne bo spremenilo. Če pa ste občutljivi nanje, lahko zmanjšate možnost stika z drugimi alergeni. Večina sadja prevozi kilometre, preden pridejo do naših kuhinj, in četudi kos sadja nabirate neposredno z drevesa na vašem dvorišču, lahko cvetni prah in drugi delci počivajo na površini sadja.
Umijte kožo. Če čutite blago reakcijo na koži, bi vam moralo pomagati umivanje predelov obraza in rok, kjer se je dotaknilo sadje, in pitje vode.
Izogibajte se sprožilcu alergij
Jejte kuhano ali pripravljeno sadje. Za mnoge ljudi uživanje kuhanih koščkov s sadjem ne povzroča alergijske reakcije, zato če morate jesti koščice, bodite prepričani, da je kuhano ali konzervirano.
Naučite se sestavin. Vedno preverite, ali so na etiketah živil sestavine, da preverite, ali živil vsebuje sadje, na katero ste alergični. Čeprav je to lahko težavno, boste morda našli določene znamke, na katere se lahko zanesete glede njihovih sestavin ali proizvodnih in embalažnih praks.
Če greste jesti ven, ne pozabite obvestiti strežnika o svoji alergiji, da bodo lahko govorili s kuharjem.
Tudi alergolog ali nutricionist lahko sodeluje z vami, da vam svetuje, kako se izogibati koščkov sadja, pa tudi predlaga alternativno sadje.
Koščkov pelonov sezonskega cvetnega prahu ne jejte
Poznajte vrste cvetnega prahu v vašem območju. Ker so živila, ki povzročajo OAS, povezana z alergijami na cvetni prah, bi se morali izogibati uživanju koščic sadja med letom, ko prevladuje jelša ali breza cvetni prah. Uživanje koščkov v tem času lahko vaše simptome poslabša.
Vremenske napovedi v vašem lokalnem območju lahko vključujejo meritve ravni peloda.
Pripravite pravo zdravilo
Uporabite najboljši antihistaminik za vas. Če pridete v stik s koščicami sadja, vam lahko antihistaminiki, ki se izdajajo na recept, pomagajo omiliti blage simptome alergije. Na voljo je več različnih vrst antihistaminikov in pomaga vedeti, kateri od njih bo najbolje deloval. Spoznajte blagovne znamke antihistaminikov.
Takoj poiščite nujno oskrbo. Če imate hudo alergijsko reakcijo na koščice sadja, boste potrebovali nujno zdravljenje z epinefrinom in potovanje na urgenco.
Preberite, ali potrebujete EpiPen in če imate na voljo. Če se že zavedate, da lahko pride do hude alergijske reakcije na koščičasto sadje, vam lahko alergolog predpiše avtoinjektor epinefrina (na primer EpiPen), ki ga lahko nosite na sebi v primeru reakcije.
Odvzem
Če pridete do alergijske reakcije, potem ko jeste koščice sadja, se posvetujte z alergologom, da dobite diagnozo, če lahko. S pravilno diagnozo se lahko učinkoviteje izognete in obvladate alergijske reakcije na določeno hrano.
