Odpadanje kruha je postalo bolj okusno
Želite nix gluten ali rezati ogljikove hidrate? Imamo te.
Ne maramo označiti nobene hrane kot "slabe", vendar je nekaj koristi za zmanjšanje ali izogibanje kruhu, zlasti rafiniranemu, predelanemu (aka bel kruh).
Na srečo je več možnosti za kruh kot kadar koli prej (gledam vas, cvetačna skorja). Oglejte si ta video.
5 alternative kruhu
Lačni? Oglejte si te recepte za zamenjavo kruha spodaj. Opozorilo o spojlerju: Hranljive so, okusne in priročne.
1. Opečena rezina sladkega krompirja
Delite na Pinterestu
Se odpovedujte avokadovemu toastu? Nikoli.
Namesto kruha zamenjajte jutranjo rezino tosta za rezino sladkega krompirja.
Ta okusna koreninska zelenjava je v obliki beta karotena bogata z antioksidanti, ki se borijo proti raku. Sladki krompir je tudi visok v topnih in netopnih vlakninah, zaradi česar je koristen tudi za zdravje črevesja in prebavo.
Nazdravite opečen gomolj s čimerkoli želite. Posladkajte se z oreškovim maslom, narezano banano in medom. Ali pa pojdite slano z pireom avokada in kančkom roza morske soli.
Navodila
Sladki krompir narežite na 1 / 4- do 1/2-palčno rezino. Pečemo pri 400 ° F (204 ° C) do mehčanja, približno 20 minut. Ali pa nazdravite v opekaču nekajkrat (približno petkrat) na najvišji nastavitvi. Vrh z želenimi začimbami.
2. Paradižnik
Delite na Pinterestu
Najlažja - in najbolj sočna - zamenjava kruha kdaj? Paradižnik. Govorimo pet sekund, enostavno. Samo rezino sočnega, zrelega paradižnika in pokličite na dan.
Paradižnik ima malo ogljikovih hidratov in je bogat z vlakninami, vitaminom C in antioksidanti.
Rezine paradižnika lahko uporabite za sendvič svojih najljubših nadevov, solat ali priloženih mesnin. Naš najljubši način uporabe paradižnikovega »kruha« je ustvarjanje kapreznega sendviča s svežo mocarelo, baziliko in kašico olivnega olja.
Navodila
Preprosto narežite in pripravite, kakorkoli želite. Najboljši način, da paradižnik narežemo na enakomerne rezine, ne da bi ga počepnili? Uporabite nazobčan nož za kruh.
3. Porbobelne gobe na žaru
Delite na Pinterestu
Mislite, da ne morete uživati v svojem poletnem žaru brez kruha? Ponovno premisli!
Porbobello na žaru na žaru naredi popoln hamburger. Oblika kapice je odlična velikost za objem burgerja in najljubših prelivov.
Skupaj z antioksidanti, vlakninami in vitamini skupine B lahko aroma portobello umami resnično popelje vaše burgerje na naslednjo raven.
Navodila
Ščetke gob portobello olupite z olivnim oljem, nato pa začinite s soljo in poprom. Pečemo do razpisa. Preizkusite ta polni okus burger Whole30!
4. Tanko narezane jice
Delite na Pinterestu
Taco Torek se je ravno toliko bolj zdravil.
Namesto hrustljavih taco školjk - ki se, bodimo iskreni, tako ali tako razpadejo v dveh sekundah - uporabite jicama, da držite svoje najljubše taco polnila.
Koreninska zelenjava, zakrita s hranilnimi snovmi, vsebuje malo ogljikovih hidratov in kalorij ter je napolnjena z vlakninami, vitaminom C in antioksidanti. Ima svež, rahlo sladek okus in ima odličen okus z malo limetovega soka in čilija v prahu.
Zaradi vlaknin, kalija in nitratov jicama so odlične novice tudi za zdravje srca in prekrvavitve.
Navodila
Olupite jice in rezite super tanko z mandolino. Začinite po želji in rahlo popražite.
5. Zeleni ovratnik
Delite na Pinterestu
Ovratnice so vaša nova "it" zelena. Ta močna listnata zelena lahko naredi vse, kar lahko vaši tortilji, od pritrditve taco pritrditve do izdelave okusnega, hrustljavega ovitka.
Zelenjava iz trpotca vsebuje enega najboljših virov vitamina K (ki pomaga spodbujati zdravje kosti). Prav tako so visoko v:
- vitamin C
- vitamin A
- vlakno
- kalcija
- železo
Navodila
Pred uporabo obarvajte zelena ogrinjala. Tako bodo postali bolj plahljivi in prijetni za jesti. Nato jih napolnite s čimer koli želite, razvaljajte in že boste dobro šli.
Tiffany La Forge je profesionalni kuhar, razvijalec receptov in pisatelj hrane, ki vodi blog Parsnips in peciva. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s korgi, kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.
