Kuhanje med nošenjem novorojenčka morda zveni kot genialna ideja - medtem ko ste noseči. Ko pa dejansko stopiš v kuhinjo z drobnim človekom, pripetim spredaj, te nenadoma zaslepi, da bi bil v bližini plamenov, vročega olja in ostrih predmetov recept za katastrofo.
Težava je v tem, da večina povsem novih dojenčkov želi ves čas biti obesan. Kar pomeni, da je pogosto nošenje le teh edino, kar lahko storite. Torej, kaj lahko naredite, da je to varno, obenem pa vam uspe, da je bolj zadovoljen kot PB & J?
Imate več možnosti, kot si morda mislite. Tukaj so preproste strategije, kako ostati negovana, ko vaš dojenček v bistvu živi v nosilcu, zavitku ali slinčku.
Sesekljajte sadje in zelenjavo
Da, sekanje z ostrim nožem je naloga, ki jo je najbolje opraviti, ko otroka ne nosite. Vsekakor ga omenjamo tukaj, ker če boste lahko izrezali le 10 minut, da predhodno narežete nekaj različnih vrst sadja in zelenjave, ki jih lahko jeste surove, bo odprl svet možnosti zdrave prehrane (beri naprej!).
Poskusite:
- trganje predhodno oprane solate ali zelenice
- rezanje paprike, bučke, kumare ali poletne bučke
- razpolovljen češnjev paradižnik
- drobljenje pese
- olupljanje in rezanje manga ali kivija
- rezanje jabolk ali hrušk
Pečen pladenj brez zelenjave
Vsake posamezne zelenjave ni treba ločiti z nožem. Z rokami lahko popolnoma raztrgate brokoli in cvetačno cvetovo ali razbijete lesena dna s stebel špargljev.
Izkoristite tudi možnosti, ki jih kupujejo v trgovini, na primer narezan bučk ali oreščeni stročji fižol. Katero koli od teh možnosti lahko vržete na pekač, pokapajte z olivnim oljem, pokapajte z najljubšimi začimbami in pražite, dokler se ne karamelizira.
Ko je kuhano, lahko:
- Nadevajte jih v sendvič ali zavitek.
- Narežite jih na rjavi riž (v supermarketu dobite predhodno kuhano, mikrovalovno pečico, ali pa ostanke shranite iz naslednjega naročila za prevzem) in na vrhu posujte čičeriko ali konzervo tune.
- Zložimo jih v pretepla jajca, da nastane frittata.
Bodite kreativni z jogurtovimi skledami
Visoko beljakovinski grški jogurt ali skuta so lahko osnova za zadovoljevanje obrokov, ki so lahko sladki ali slani, pravi Frances Largeman-Roth, RDN, avtorica knjige "Smoothies and Soices: Prevention Healing Kitchen" in mama treh.
Te sklede so olajšane, če imate pri roki nekaj tistega predhodno nasekljanega sadja ali zelenjave. Nekaj okusnih kombinacij za poskus:
- mango, orehi, chia semena s kašo medu
- jabolka, suhe češnje, valjani oves, cimet
- češnjev paradižnik, kumara, olive, za'atar
- čičerika, zdrobljena pesa, vse začimba
Naredite veliko serijo hummusa
Vse, kar morate storiti, je, da sestavite svoje sestavine v obdelovalcu hrane in prebodite gumb "on". (Če mislite, da bo hrup vzbudil vašega dojenčka iz dresa, to storite, ko je že buden.)
S svojim hummusom, pripravljenim na delo, lahko:
- Narežite ga na ovitek z otroško špinačo, predhodno sesekljano zelenjavo, avokadom in sirom.
- Ustvarite krožnik za prigrizke v Sredozemlju z krekerji, olivami, konzervirano tunino in sirom.
- Zajemite ga na solati, namesto da prelijte.
- Uporabite ga kot visoko beljakovinski topper za veganske burgerje, kupljene v trgovini.
- Naoljite ga z olivnim oljem in ga uporabite kot beljakovinsko pakirano testenino.
Pojdi na polnjen pečen sladki krompir
Sladki krompir se v mikrovalovni pečici skuha v manj kot 10 minutah, dodatna orodja niso potrebna. Najboljše od vsega je, da obstaja neskončno enostaven način, kako jih dopolniti in spremeniti v poln obrok.
Nekaj okusnih kombinacij za poskus:
- črni fižol, razpolovljen češnjev paradižnik, zajemalka grškega jogurta
- hummus, konzervirana tuna, peščica otroške špinače
- nastrgan piščančji rotisserie, kupljena v trgovini omaka BBQ, zdrobljen sir
- arašidovo maslo, banana, cimet
- tahini, borovnice, med
Naredite pladenj zdravih nachosov
Imate toaster peč? Potem lahko med nošenjem otroka dokončno naredite velik krožnik dovolj dober za vas.
Piling koruzne tortilje, narezan na pekač in na vrhu z nastrganim sirom, narezanimi oljkami v pločevinkah in na kockice narezanimi češnjevimi paradižniki ter vsemi praženimi zelenjavami, ki jih imate pri roki. (Položite pekač s folijo za lepljenje za enostavno čiščenje.)
Pečemo, dokler sir ne postane mehurček. Če vam bo uspelo na vrhu dodati še malo narezanega avokada, še bolje.
Prestavite počasi štedilnik
To je najlažja pot do brezskrbnega obroka, ki prinese dneve, ki so ostali vredni. "Če lahko najdete 10 minut, da sesekljate nekaj zelenjave in krompirja in jih vržete v lonček z rezom mesa, boste čez nekaj ur pripravljeni na večerjo," pravi Evan Porter iz očeta. Vse je oče enega z drugim na poti.
Nekaj preprostih idej:
- piščančja stegna, brokoli cvetovi, omaka teriyaki
- kockasta pečenka brez kosti, otroški krompir, otroško korenje, grah, goveja juha, paradižnikova pasta
- razpolovljene klobaske povezave, narezana paprika, čebula
- leča, sesekljana aromatična zelenjava, pečen paradižnik v ognju, zelenjavna juha
- piščančje prsi, žarena salsa, črni fižol, koruza
Marygrace Taylor je pisateljica o zdravju in starševstvu, bivša urednica revije KIWI, mama Eli. Obiščite jo na marygracetaylor.com.
