Če imate protin, lahko jeste jajca.
V reviji leta 2015 so bili pregledani podatki iz kitajske zdravstvene študije v Singapurju, da bi ugotovili, kako različni viri beljakovin vplivajo na vnetje pri udeležencih, ki so poročali o protinu.
Raziskovalci niso ugotovili pomembne povezanosti tveganja protina z uživanjem naslednjih živil:
- jajca
- oreščki in semena
- žitni izdelki
Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti več o protinu in ali naj bodo jajca del prehrane za lajšanje simptomov protina.
Kaj je protin?
Protin je boleča oblika vnetnega artritisa, ki prizadene sklepe. Povzroča ga presežek sečne kisline, ki izhaja bodisi s povečano proizvodnjo bodisi z zmanjšanim izločanjem te spojine.
Kaj je sečna kislina?
Vaše telo naredi sečno kislino, da razgradi purine, ki so naravno prisotne kemikalije, ki jih najdemo v telesu in v hrani, ki jo jeste.
Kako sečna kislina povzroča protin?
Kadar je v telesu preveč sečne kisline, ker jih proizvajate več ali jih ne morete izločiti dovolj, lahko nastanejo kristali, ki se lahko naberejo v sklepih. Rezultat je protin.
Kaj lahko storim pri protinu?
Po diagnozi lahko zdravnik predpiše zdravila za zdravljenje protina. Za uravnavanje ravni sečne kisline v telesu lahko jeste tudi dieto z nizko vsebnostjo purinov.
Protin in jajca
Določena hrana, na primer rdeče meso, je bogata s purini. Izogibajte se takim živilom, če imate protin ali obstaja veliko tveganje za to.
To pomeni, da morate izbrati vire beljakovin, ki vsebujejo malo purinov. Jajca so dobra možnost.
Dieta za zniževanje sečne kisline
Z zdravnikom se pogovorite o posebnih živilih, ki se jim morate izogibati, na splošno pa bo dieta za zniževanje sečne kisline vključevala:
- češnje
- kava, čaj in zeleni čaj
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- rastlinska olja, kot so kanola, olivno, sončnično
- zelenjava
- stročnice
- oreščki in semena
- jajca
- polnozrnati izdelki
Na splošno se morate izogibati tem živilom, če sledite dieti za zniževanje sečne kisline:
- organskih in žleznih mesa, kot so jetra in sladki kruh
- predelana hrana
- rdeče meso, kot so goveje meso, jagnjetina in svinjina
- rafinirani ogljikovi hidrati, kot so sladkor, beli kruh, testenine in beli riž
- lupinar
- sladke pijače in živila
Z zdravnikom se pogovorite tudi o pitju alkoholnih pijač. Kot del prehrane za zniževanje sečne kisline bi morali moški piti največ dve alkoholni pijači, ženske pa ne več kot eno vsakih 24 ur.
Po navedbah klinike Mayo dieta s protinom brez zdravil verjetno ne bo dovolj znižala koncentracije sečne kisline v krvi. Vendar pa lahko igra vlogo pri zmanjšanju števila napadov in omejevanju njihove resnosti.
Hranilna vrednost jajca
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo ima izjemno veliko jajce naslednje hranilne snovi:
- 7,03 grama beljakovin
- 5,33 grama maščobe
- .40 gramov ogljikovih hidratov
- .21 gramov skupnih sladkorjev
Jajca imajo tudi minerale in vitamine, vključno z:
- kalij
- fosfor
- kalcija
- vitamin A
- vitamin D
- folat
Varnost jajc
Salmonela je vrsta bakterij, ki je pogost vzrok zastrupitve s hrano v ZDA.
Uprava za hrano in zdravila (FDA) za pakiranje jajc, ki niso bila obdelana, da bi uničila salmonelo, vsebuje to izjavo o varnem ravnanju:
"Da preprečite bolezen zaradi bakterij: Jajca hranite v hladilniku, kuhajte jajca, dokler rumenjaki niso čvrsti, in hrano, ki vsebuje jajca, temeljito kuhajte."
Za jajca, ki so bila pasterizirana v lupini, da bi uničila salmonelo, FDA ne zahteva, da vključuje navodila za varno ravnanje, vendar pa označevanje običajno pomeni, da so bili obdelani.
Odvzem
Jajca so dober vir beljakovin za ljudi s protinom, saj je jajčec v naravnem nizkem deležu purinov.
Čeprav lahko uživanje hrane z nižjo vsebnostjo purina pomaga zmanjšati število in resnost napadov protina, boste za pravilno obvladovanje tega stanja najverjetneje potrebovali zdravila za znižanje koncentracije sečne kisline v krvi.
Z zdravnikom se pogovorite o različnih načinih lajšanja nelagodja pri protinu, vključno s sprejetjem diete za znižanje sečne kisline.
