Če Googlu dodate besedo vnetje, je več kot 200 milijonov rezultatov. Vsi govorijo o tem. Uporablja se v množici pogovorov o zdravju, prehrani, telesni vadbi in še veliko več.
Korenine vnetja niso splošno znane. Običajno je mišljeno kot oteklina ali poškodba, vendar se vnetje v širšem smislu nanaša na vnetni odziv našega telesa - kar je zaščitni odziv na grožnjo, kot kihanje v sobi prijatelja in odkritje sramežljive mačke, ki ste tudi vi alergični.
Če se ta odziv skozi čas ponavlja večkrat, lahko pride do kroničnih zdravstvenih stanj. Vnetje ima celo možno povezavo z Alzheimerjevo boleznijo.
Medtem ko mnogi rezultati Googla kažejo na preprečevanje vnetij s prehrano in težo, pogovor zanemarja drug, glavni vnetni dejavnik v večini našega življenja: stres.
Druga beseda za kronični stres je alostatska obremenitev - ko stres postane tako kroničen in problematičen, da se težko vsi različni odzivi telesa vrnejo na izhodišče.
Na običajni časovni premici po pojavu stresorja naš vnetni odziv skoči v akcijo in vstopimo v alostazo. Naš simpatični živčni sistem se vklopi. To je naš odziv v boju ali begu.
Kot bi se zgodilo, če bi nas preganjal tiger ali nekdo z nožem - tudi naši možgani se takoj odločijo za nas, s končnim rezultatom pa nas ohranjajo pri življenju.
Ko se srečujemo z vsakodnevnimi odzivi na boj ali med begom in se nenehno obremenjujemo, ne prepuščamo več alostaze in se vračamo v homeostazo. Naši možgani začnejo verjeti, da nenehno bežimo od tega tigra ali da ima vsak človek, ki ga potencialno imamo, nož, četudi so to vsakodnevni stresorji ali majhne travme - kot mikroagresije ali visoko stresno delo.
Ta stalna aktivacija živčnega sistema vodi v kronično vnetje. Kronični vnetni odziv vodi k povečanemu tveganju za številne bolezni, od presnovne bolezni do celo smrti.
Še en podcenjen vzrok stresa? Družbena zavrnitev
Večina vseh lahko poimenuje svoje splošne stresorje v življenju. Primeri, ki nam pogosto padejo na pamet, so stvari, kot so delovni stres, stres v družini in občutek, da so obremenjeni - vsi dokaj nejasni komentarji o splošnem stanju stvari, za katere se zdi, da imajo očitne vire.
Vendar pa obstajajo tudi druge običajne stvari - stvari, o katerih je manj razmišljati kot o razlogih za vstop v ta odziv med begom ali begom, ki ga morda ne bomo uvrstili med stres, kot socialno zavračanje.
Vsakdo je doživel družbeno zavrnitev in vsakič povzroča bolečino. Študije kažejo, da socialna zavrnitev prižge iste dele naših možganov kot fizična bolečina in travma.
Nekaj družbenih zavrnitev v življenju je normalno in možgani lahko še naprej racionalizirajo te dogodke, toda ko te zavrnitve postanejo pogoste, naši možgani razvijejo travmatični odziv na zaznavanje zavrnitve.
Ko nekdo pričakuje socialno zavrnitev, lahko odziv na travmo postane kroničen. Boj ali beg postane navaden s tistimi, ki so lahko vsakdanje družbene interakcije. Posledično lahko zdravje osebe začne upadati.
Zavračanje - ali zaznavanje zavrnitve - se lahko kaže na več načinov. V nekaterih primerih spomini na socialno zavrnitev lahko vsebujejo enak odziv na bolečino in travmo kot prejšnja zavrnitev, kar ustvarja škodo vedno znova.
Toda osnovna tema je občutek pomanjkanja pripadnosti. Če ne sprejemate svojega pravega, pristnega jaza, je lahko travmatično.
Družbena povezanost je sestavni del človeške izkušnje in toliko je stvari, zaradi katerih nas mainstream kultura zavrača.
Ljudje so zavrnjeni zaradi vsega, od spola, do svoje spolnosti, teže, barve kože, religioznih prepričanj in še več. Vse to povzroča, da se počutimo, kot da ne pripadamo - da se počutimo socialno zavrnjene. Kot rezultat tega kronično doživimo odziv v boju ali begu, kar deloma vodi do povečanega tveganja za nastanek bolezni.
Hrana ne more preprečiti stresa, ki ga povzroča zavrnitev
Hrana in s tem povezana telesna teža je pogosto takoj povezana z vnetnimi odzivi. Vendar pa bo stres verjetno povzročil spremembo načina odločanja.
Nekatere študije kažejo, da je treba namesto samo prehrane ali vedenja povezavo med stresom in zdravstvenim vedenjem preučiti za nadaljnje dokaze.
Čeprav lahko vedenje hrane in zdravja vpliva na vnetje, dokazi niso dobro uveljavljeni in verjetno ne veljajo za osebe z nizkim socialno-ekonomskim statusom.
To pomeni, da tudi če ljudje, ki živijo pod pragom revščine, lahko upoštevajo prehranska priporočila za izboljšanje svojega zdravja, živi s stresom, ki ga ustvarja revščina, dovolj, da izniči koristi sprememb hrane.
Na primer vzemite negotovost glede hrane. To se zgodi, kadar ni zagotovila ustrezne prehrane in ima lahko za posledico veliko različnih vedenjskih vzorcev preživetja, ki se držijo skozi generacije.
Travma okoli hrane se lahko kaže tudi v vedenju, kot je skladiščenje hrane in občutki pomanjkanja okoli hrane. Prenesejo ga lahko navade ali triki, na primer izbira hrane z največ kalorijami za stroške ali iskanje enostavno dostopne hrane.
Za prihodnje generacije, ki živijo z nizkimi dohodki, je tudi povečano tveganje za kronične bolezni, na primer, kako prebivalci Indijcev predstavljajo največje tveganje za diabetes tipa 2.
Obstaja poseben privilegij, da si mora oseba ali družina zagotoviti čas (vsak večer priti na določeno lokacijo hrane ali kuhati obroke iz nič) in denar ("bolj zdrava" hrana pogosto stane več na kalorično) za dostop do teh virov.
Skratka, protivnetna dieta je lahko do določene mere koristna, a tudi sama sprememba prehrane je lahko težka in stresna. Ko stresorji, kot je socialno-ekonomski status, postanejo preveč vplivni, hrana ne bo zagotovila dovolj zaščite.
Preprečevanje vnetij je vprašanje socialne pravičnosti
Obsedenost z vnetji in prehranskimi spremembami pogosto pogreša zelo preprečljiv vzrok za vnetje in bolezenski stres, ki sta lahko posledica očitnih in univerzalnih, vendar podcenjenih trenutkov, kot je družbena zavrnitev.
Človeška izkušnja prosi za pripadnost in za povezavo - za prostor, ki bi bil v tej pristnosti varen in varen.
Če družba zavrača to potrebo z izključevanjem, kot je medicinska stigma zaradi velikosti, družbenega izgnanstva zaradi spolne identitete, spolne usmerjenosti ali rase ali nasilje med mnogimi drugimi, nas tvega stres in vnetje.
Če se lahko naša prizadevanja za preprečevanje usmerimo s hrane in na vedenja, ki jih lahko nadziramo, in če lahko zavzemamo družbo, da zmanjša tveganje za socialne dejavnike zdravja, kot je socialnoekonomski status, je tveganje za vnetje mogoče zmanjšati.
In samo družba bi lahko imela ključ do preprečevanja vnetij in ustvarjanja bolj zdravih generacij - tako, da bi začela ustvarjati vključujoče prostore, delati za razbijanje sistemskih ovir, kot so rasizem, seksizem, transfobija, fatfobija in druge, ter se izobraževati o marginaliziranih skupinah in kako trpeti.
Skupnost, v kateri se lahko vsakdo in vsakdo počuti, kot da pripadajo, in ljudje niso "prepovedani", da so to sami, je okolje, za katerega je manj verjetno, da bo povzročil kronično bolezen, ki jo povzročajo stres in vnetja.
Amee Severson je registrirana dietetičarka, katere delo se osredotoča na telesno pozitivnost, sprejemanje maščob in intuitivno prehranjevanje s pomočjo leče socialne pravičnosti. Kot lastnica podjetja Prosper Nutrition and Wellness Amee ustvarja prostor za upravljanje neurejenega prehranjevanja s stališča nevtralne teže. Preberite več in se pozanimajte o storitvah na njenem spletnem mestu, prospernutritionandwellness.com.
