Ni važno, če pijete ta živahni tonik zgodaj zjutraj ali kot prigrizek pozne noči - prednosti pese se lahko prilegajo vašim lattam, smoothijem in celo koktajlom. Naš preprost in naravno sladek pesni sok je poln hranilnih snovi in ga je enostavno narediti.
Pesa ni le polna vitaminov, mineralov in zdravilnih rastlinskih spojin, kalorija je nizka, vlaknine, folati, mangan in prehranske nitrate pa so nizke.
Koristi pese
- lahko bistveno zniža krvni tlak po samo nekaj urah uživanja
- malo kalorij in veliko vitaminov in mineralov
- izboljšuje atletske zmogljivosti
- izboljša kognitivno delovanje
Poleg tega so odlični za krvni tlak! No, nitrati v pesi so. Študije so pokazale, da pesa lahko znatno zniža krvni tlak po samo nekaj urah uživanja. Tako surovi pesni sok kot kuhana pesa sta ugotovili, da sta učinkovita pri zniževanju krvnega tlaka in zmanjšanju vnetja. Vendar je imel surovi pesni sok večji učinek.
Za športnike lahko isti nitrati neposredno vplivajo na to, kako celice proizvajajo energijo. Študije so pokazale, da pitje 17 unč pesnega soka na dan poveča atletsko vzdržljivost in lahko poveča porabo kisika. Da bi maksimizirali učinek pesnega soka na atletske zmogljivosti, je najbolje, da pesni sok zaužijete dve do tri ure pred treningom ali vadbo.
Poleg tega nitrati lahko izboljšajo pretok krvi v možgane. Slab pretok krvi v možgane prispeva k številnim boleznim in zmanjšanju kognitivnih funkcij. Pesa lahko ohranja vaše možgane ostre, saj je izboljšan pretok krvi v čelni reženj povezan s povečano kognitivno budnostjo in reakcijskim časom.
Recept za sok sladke pese
Sestavine
- 1 velika pesa, obrezana in sesekljana
- 1 jabolko, jed in sesekljano
- 1/2 limone
Navodila
Vse sestavine predelajte s sokovnikom. Po želji postrezite sok čez led
Nasvet: Če se vam ne zdi, da imate sokovnik, lahko uporabite mešalnik. Preprosto kombinirajte peso, jabolko in limono s pol skodelice vode, dajte ali vzemite in mešajte na najvišji nastavitvi približno 60 sekund. Nato mešano vsebino prelijemo skozi cedilo ali sirarsko krpo.
Odmerjanje: Ena od odličnih stvari pri pesnem soku je, da učinke občutite že v treh urah. Za najboljše rezultate pijte eno do dve skodelici. In če iščete trajno znižanje krvnega tlaka, pijte vsaj toliko vsakodnevno.
Tiffany La Forge je profesionalni kuhar, razvijalec receptov in pisatelj hrane, ki vodi blog Parsnips in peciva. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s korgi, kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.
