Pregled
Obstaja velika možnost, da ste vi ali nekdo, ki ga poznate, imeli izkušnje z visokim krvnim tlakom. Krvni tlak je sila vaše krvi, ki se pritiska ob stene arterije, nekako kot voda v cevi, ko vklopite pipo. Kri se potisne iz vašega srca v druge dele telesa. Ameriški centri za nadzor in preprečevanje bolezni pojasnjujejo, kako pogost je visok krvni tlak:
- Visok krvni tlak ima vsak tretji Američan ali približno 75 milijonov ljudi.
- Približno polovica ljudi z visokim krvnim tlakom nima pod nadzorom.
- V letu 2014 je bil zvišan krvni tlak več kot 400.000 smrti ali je bil povišan krvni tlak kot dejavnik.
Jabolčni kis velja za priljubljeno "zdravilo za vse" za številne bolezni in stanja. Sem spadajo motnje v želodcu, povišan holesterol in vneto grlo. Res je, da to zdravljenje sega več tisoč let. Starogrški zdravnik Hipokrat je za nego rane uporabljal jabolčni kis, v 10. stoletju pa so ga med obdukcijo uporabljali z žveplom kot pranje rok, da bi preprečili okužbo.
Študije kažejo, da lahko jabolčni kis igra pomembno vlogo pri ohranjanju krvnega tlaka. Vendar pa ga je treba uporabljati skupaj z drugimi načini zdravljenja in spremembami življenjskega sloga. To ni "zdravilo za vse", lahko pa pomaga.
Potencialne koristi za visok krvni tlak
Raziskovalci so šele začeli gledati, kako lahko kis pomaga pri zniževanju krvnega tlaka. Večina njihovih raziskav je bila izvedena na živalih in ne ljudeh. Medtem ko je treba opraviti še več raziskav, nekatere raziskave kažejo, da je jabolčni kis morda koristen.
Znižanje reninske aktivnosti
Jabolčni kis večinoma vsebuje ocetno kislino. V eni izmed raziskav so podgane z visokim krvnim tlakom dlje časa dajale kis. Študija je pokazala, da so podgane padle krvni tlak in v encimu, imenovanem renin. Raziskovalci menijo, da je znižana aktivnost renina povzročila znižani krvni tlak. Podobna študija je pokazala, da lahko ocetna kislina pomaga tudi pri absorpciji kalcija.
Zniževanje glukoze v krvi
Zniževanje glukoze v krvi lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka. Zdravilo Metformin na recept, ki se uporablja za zniževanje glukoze pri sladkornih bolnikih, je v nedavni študiji znižalo krvni tlak. Ker je tudi v drugi raziskavi kis pomagal znižati glukozo v krvi, nekateri menijo, da bi jabolčni kis na ta način lahko pomagal znižati krvni tlak. Vendar pa je potrebnih več raziskav za jasno povezavo med njimi.
Zmanjšanje teže
Visok krvni tlak in debelost pogosto gresta z roko v roki. Uporaba jabolčnega kisa namesto prelivov in maščob z veliko maščobami in olji je lahko koristna sprememba vaše prehrane. Zmanjšanje vnosa soli vam lahko pomaga tako pri urejanju krvnega tlaka kot pri obrezovanju pasu. Ta metoda najbolje deluje, če se uporablja s splošno zdravo prehrano, ki vključuje živila, bogata s kalijem, kot sta špinača in avokado.
Zniževanje holesterola
Študija iz leta 2012 z 19 udeleženci je pokazala, da je uživanje jabolčnega kisa v osmih tednih privedlo do znižanja holesterola. Visok krvni holesterol in visok krvni tlak pogosto delujeta skupaj, da pospešita srčne bolezni. Hitreje lahko poškodujejo krvne žile in srce. Ko zaužijete jabolčni kis, boste morda lahko hkrati znižali holesterol in krvni tlak.
Kako uporabljati jabolčni kis pri visokem krvnem tlaku
Kako torej jabolčni kis postane del vaše prehrane? Morda boste želeli ciljati na približno 3 čajne žličke na dan in v koncentracijah od 3 do 9 odstotkov. Kis je seveda zelo težko obvladati sam, vendar ga lahko zmešate z drugimi okusi, da se zlahka spusti. Tu je nekaj idej:
- Dodajte ga v kuhane kokice.
- Drizgajte ga po mesu ali zelenjavi.
- Dodajte ga v smoothie.
- Zmešajte ga z olivnim oljem in zelišči za solatni preliv.
- Poskusite ga v čaju, pomešanem z vodo in malo medu.
- Naredite tonik iz kajenskega popra, tako da v skodelico vode dodate 1 žlico jabolčnega kisa in 1/16 čajne žličke kajenskega popra.
- Namesto kave popijte strel jabolčnega kisa.
Obstajajo tudi drugi prehranski ukrepi, ki jih boste želeli sprejeti za lažji krvni tlak. Mnoge od teh drugih ukrepov smo podrobneje preučili. Preverite nalepke in se prepričajte, da vsebnost natrija ni previsoka. Kadar lahko, izberite možnosti z nizko vsebnostjo natrija, na primer s piščančjo juho in sojino omako. Naredite hrano iz nič, če želite nadzorovati, koliko dodane soli je, na primer z juhami in hamburgerjevimi paštetami.
Odvzem
Če sodelujete z zdravnikom za nadzor krvnega tlaka, je pomembno, da še naprej upoštevate njihove nasvete. Še naprej jemljite predpisana zdravila in upoštevajte priporočene rutine. Jabolčni kis lahko igra vlogo pri zniževanju krvnega tlaka, vendar je potrebnih več raziskav. Vendar se zdi, da z uporabo jabolčnega kisa v zmernih količinah ni nobenega tveganja.
