Akne, pogosto vnetno stanje, imajo različne oteževalne dejavnike pri ljudeh vseh starosti. Medtem ko natančni dejavniki, ki poslabšajo akne, včasih niso znani, je veliko pozornosti usmerjeno v prehrano. Gluten, skupina beljakovin, ki jih najdemo v pšenici in drugih zrnih, je ena takšnih prehranskih obravnav.
Nekateri ljudje zaradi občutljivosti ali nestrpnosti ne morejo jesti glutena. Vendar pa ni dokazov, da bi zmanjšanje glutena iz vaše prehrane zmanjšalo pojav aken, zlasti če nimate nobene oblike občutljivosti na gluten.
Ne pozabite brati, če želite izvedeti več o glutenu in zakaj ljudje za simptome aken krivijo beljakovine.
Kaj je gluten?
Gluten ni ena sestavina, temveč skupina beljakovin, ki se naravno pojavljajo v različnih zrnih, kot so:
- pšenica
- rž
- tritikale (mešanica rži in pšenice)
- ječmen
Ko pomislite na gluten, pogosto pridejo na pamet kruh in testenine. Zaradi svoje elastičnosti se gluten šteje za "lepilo", ki drži te vrste hrane skupaj. Vendar gluten (zlasti iz pšenice) najdemo v številnih drugih živilskih izdelkih, kot so juhe in solatni prelivi.
Nekatera zrna, ki so naravno brez glutena, na primer riž in oves, so lahko včasih onesnažena z zrnom, ki vsebuje gluten. Zato je pomembno, da preberete etikete na živilih, da se prepričate, ali je izdelek brez glutena.
Kljub temu gluten sam po sebi ni nujno zdravju, razen če imate celiakijo ali občutljivost na celiakijo na gluten (NCGS).
Celiakija in občutljivost na celiakijo na gluten
Teoretično vam črevesje pomaga razgraditi gluten, kar povzroči izdelek, znan kot gliadin. Zaradi številnih dejavnikov, vključno z genetsko nagnjenostjo, lahko nato vaše telo ustvari protitelesa proti beljakovinam in tudi nekaterim drugim beljakovinam v telesu. To ustvarja simptome, povezane s celiakijo.
Celiakija in NCGS imata podobne simptome. Imate lahko pretirano utrujenost, meglene možgane in pogoste glavobole, skupaj s simptomi prebavil, kot so zaprtje, bolečine v trebuhu in driska. Pojavijo se lahko tudi kožni izpuščaji.
Za razliko od NCGS je celiakija avtoimunska bolezen. Ko ljudje s celiakijo jedo gluten, lahko povzroči poškodbe tankega črevesa. Ocenjuje se, da ima 1 od 141 ljudi v ZDA celiakijo. Edini način, da se popolnoma izognemo simptomom celiakije in NCGS, je, da se izognemo vsem oblikam glutena in izdelkov, ki vsebujejo gluten.
Možno je tudi, da imate alergijo na pšenico s celiakijo ali brez nje, ali pa s NCGS. Alergija na pšenico lahko povzroči prebavne simptome, pa tudi težave s kožo, kot so izpuščaji in koprivnica. Hude alergije na pšenico lahko povzročijo težave z dihanjem in zahtevajo takojšnjo zdravniško pomoč.
Gluten ne povzroča aken
Kljub nekaterim trditvam, ki krožijo po internetu, prehrana na brezglutenski dieti ne bo pozdravila vaših aken. Ni kliničnih dokazov, da gluten sproži izbruhe aken. Poleg tega raziskave ne podpirajo, da bi dieta brez glutena očistila vaše akne.
Občutljivost na gluten in celiakija, povezana z drugimi kožnimi stanji
Medtem ko gluten znanstveno ni povezan z aknami, so lahko s celiakijo povezana tudi druga kožna stanja. Sem spadajo naslednji pogoji:
Alopecia areata
Alopecia areata je vrsta avtoimunske motnje, ki povzroča neplastno ali razširjeno izpadanje las na glavi in telesu. Že dolgo je znano, da obstaja povezava med celiakijo in alopecijo areata.
Ena od raziskav kaže na presejalne preglede otrok z alopecijo areata na celiakijo. Vendar ni podatkov, ki nakazujejo, da se bo alopecija areata izboljšala s prehrano brez glutena, tudi če je prisotna celiakija.
Atopijski dermatitis
Atopijski dermatitis, znan tudi kot ekcem, je srbeča, kronična, vnetna kožna bolezen, ki jo večinoma opazimo pri otrocih in mladih. Povezana je z imunsko disfunkcijo in ima genetsko osnovo.
Čeprav je ekcem povezan s celiakijo, ni nobenih trdnih dokazov, da bi dieta brez glutena pomagala.
Dermatitis herpetiformis
Dermatitis herpetiformis je izpuščaj v pretisnem omotu, ki ga opazimo pri ljudeh s celiakijo, ki uživajo gluten. Pojavi se pri približno 10 odstotkih ljudi, ki imajo kondicijo.
Panj
Koprivnice so koprive, ki se pojavljajo iz več razlogov, tudi iz alergičnih snovi, kot so zdravila ali včasih iz hrane. Obstajajo redka poročila, da je koprivnica (urtikarija) povezana s celiakijo. V večini primerov je večja verjetnost, da oba nista povezana.
Luskavica
Luskavica v plakih je motnja, povezana z imunsko disfunkcijo. Posledica tega so na koži vnetne rožnate, srebrnkaste luskaste obloge. Nekateri omejeni podatki kažejo, da lahko dieta brez glutena pomaga ljudem, ki živijo z luskavico, zlasti tistim s celiakijo, vendar so potrebne nadaljnje študije.
Ali obstaja povezava med prehrano in aknami?
Kar zadeva zdravje kože, gluten ni edina zaskrbljujoča hrana. O povezavi med prehrano in aknami je že dolgo razpravljalo, pogosto napolnjeno s starimi miti.
Ugotovljeno je, da lahko nekatera hrana potencialno poslabša vaše akne.
Med najbolj pomembna živila so:
- mlečni izdelki
- dodatki sirotkinih beljakovin
- visoko glikemična hrana, kot sta beli krompir in beli riž
Težko je določiti, katera hrana lahko povzroča težave s kožo. Če menite, da so za akne krive vaše prehrane, bo morda koristno voditi dnevnik hrane z zabeležkami o trenutkih, ko pride do izbruhov.
Te podatke lahko nato delite z dermatologom, da ugotovi, ali obstajajo kakšni vzorci in kasnejše prehranske spremembe, ki jih je treba izvesti.
Kdaj k zdravniku
Če nimate NCGS ali celiakije, brez glutena tako ali drugače ne bo vplivalo na zdravje vaše kože.
Ponavljajoče se težave z aknami se lahko rešijo pri dermatologu, še posebej, če lokalno retinoid, salicilna kislina ali izdelki, ki vsebujejo benzoil peroksid, ne delujejo. Zdravnik vam lahko priporoči močnejše izdelke proti aknam, ki vam bodo pomagali odpraviti akne.
Novi teden zdravljenja aken lahko traja nekaj tednov. Preden odstranite katero koli skupino hrane iz svoje prehrane, se posvetujte z zdravnikom.
Odvzem
Prehrana brez glutena je nujna za ljudi s celiakijo in NCGS.
Medtem ko je dieta brez glutena povezana tudi z drugimi anekdotičnimi obljubami, kot so zdravljenje z aknami in izguba teže, ni dovolj dokazov, ki bi dokazali, da to dejansko deluje.
Če ne morete jesti glutena, je pomembno, da skupaj z zdravnikom raziskujete druge načine zdravljenja kroničnih težav z aknami. To vključuje zdravila proti aknam, ki dokazano delujejo, skupaj z zdravim življenjskim slogom in dobrim režimom nege kože.
