Pregled
Protin je vrsta vnetnega artritisa, ki prizadene sklepe telesa. Simptomi so najpogostejši v stopalih in nogah.
Protin je posledica stanja, ki se imenuje hiperuricemija. Do tega pride, ko se v telesu nabere preveč sečne kisline. Sečna kislina nastane pri razgradnji kemičnih spojin, imenovanih purini. Ko pride do hiperuricemije, lahko sečna kislina odloži kristale v sklepih, kar sproži boleče otekanje in vnetje.
Protin prizadene približno 4 odstotke odraslih v ZDA. Obstaja veliko dejavnikov tveganja za protin. Določena stanja, kot so motnje krvi in presnove, lahko povzročijo, da telo proizvaja preveč sečne kisline. Druge bolezni, kot so težave z ledvicami in ščitnico, lahko poslabšajo sposobnost vašega telesa za izločanje sečne kisline.
Prehranske navade, kot sta prekomerno uživanje alkohola in uživanje hrane z visoko vsebnostjo purinov (rdeče meso in lupinarji) ali fruktoze (sladke pijače), lahko prav tako privedejo do visoke ravni sečne kisline v krvi. Vendar pa obstajajo nasprotujoči si podatki o kavi. Pogosto se uživalci kave, ki jih skrbi protin, pustijo vprašati: Ali je kava koristna ali škodljiva?
Oglejmo si, ali kava povečuje ali zmanjšuje tveganje za protin in kako se prilega vaši prehrani, če že imate protin.
Raziskave v korist kave
Večina znanstvenih raziskav kaže, da lahko kava igra pomembno vlogo pri zmanjšanju tveganja za protin. Kava vsebuje široko paleto koristnih spojin, vključno z minerali, polifenoli in kofeinom. Oglejte si več o koristih kave za zdravje.
Kava naj bi zmanjšala tveganje protina z zniževanjem ravni sečne kisline z več mehanizmov. Kava lahko zniža raven sečne kisline s povečanjem hitrosti, ki jo vaše telo izloči sečno kislino. Kava naj bi prav tako konkurirala encimu, ki razgrajuje purine v telesu. To lahko zniža hitrost nastajanja sečne kisline.
Nedavni pregled raziskave je ugotovil, da je bilo v mnogih primerih pitje kave povezano z nižjo stopnjo sečne kisline in manj epizodami hiperuricemije.
V eni od omenjenih japonskih raziskav so raziskovalci ugotovili, da ima uživanje kave obratno razmerje do ravni sečne kisline. Tisti, ki so spili največ kave (približno pet skodelic na dan), so imele najnižje ravni sečne kisline med udeleženci študije. Čeprav sta bila testirana tako kava kot čaj, se zdi, da se ti rezultati nanašajo samo na kavo.
Ti dokazi kažejo, da imajo lahko spojine v kavi, ki niso kofein, pomembno vlogo pri zniževanju ravni sečne kisline.
Zdi se, da še en sistematičen pregled podpira to zamisel. V tem pregledu 2014 raziskovalci omenjajo dve študiji o kavi in protinu iz Tretje nacionalne raziskave o zdravstvenem in prehranskem pregledu. V eni od raziskav so analizo uživanja kave in čaja analizirali poleg ravni sečne kisline v serumu. Raziskovalci so ugotovili, da je uživanje kave, vendar ne uživanje čaja, povezano z nižjimi koncentracijami sečne kisline in tveganjem hiperuricemije.
Zakaj bi lahko kava koristila
Obstaja nekaj razlogov, zakaj lahko kava zaščitno vpliva proti kopičenju sečne kisline. Da bi razumeli, zakaj, moramo najprej razumeti, kako delujejo določena zdravila za protin.
Zdravnik vam lahko predpiše dve vrsti zdravil proti protinu: zaviralci ksantin oksidaze in uricosurics.
Zaviralci ksantin oksidaze delujejo z zaviranjem aktivnosti ksantin oksidaze. Ksantin oksidaza je encim, ki telesu pomaga presnavljati purine. Ker so purini vir sečne kisline, lahko zaviranje tega encima pomaga ohranjati nizko raven sečne kisline.
Kofein velja za metil ksantin. Zato lahko tudi konkurira delovanju ksantin oksidaze in potencialno blokira.
Uricosuriki delujejo tako, da ledvicam pomagajo znebiti telesu sečne kisline. Čeprav se kofein ne šteje za uricosuric, lahko deluje na podoben način.
Raziskave kažejo, da lahko klorogena kislina, polifenol, ki ga najdemo v kavi, pomaga izboljšati občutljivost na inzulin. Ena od raziskav je pokazala, da je pri ljudeh s hiperinzulinemijo prišlo do upada izločanja natrija in sečne kisline preko ledvic. Ko se je raven inzulina znižala in izboljšala občutljivost za inzulin, se je izboljšala tudi izločanje natrija in urata.
Raziskave proti kavi
Pomanjkanje raziskav kaže, da kava lahko prispeva k povečanju tveganja za protin. Vendar nekateri raziskovalci menijo, da ni dovolj dokazov v prid pitja kave, da bi zmanjšali tveganje za protin.
V enem sistematičnem pregledu je bilo preučenih 11 raziskav njihovih rezultatov o vnosu kave in ravni sečne kisline v serumu. Raziskovalci so ugotovili, da čeprav obstajajo dokazi, da jemanje kave zmanjšuje tveganje za protin, pa rezultati niso bili statistično dovolj pomembni.
Poleg tega je ena študija pokazala veliko drugačno razmerje med vnosom kave in ravnijo sečne kisline v serumu. V tej študiji so raziskovalci odkrili, da se raven sečne kisline med obdobjem uživanja kave zviša in v obdobjih brez vnosa kave zmanjšuje.
Dodatne raziskave kažejo tudi, da so genetske variacije pomembne za povezavo med uživanjem kave in tveganjem protina. V tej analizi so ugotovili, da so nekatere SNP (ali genetske razlike) povezane s presnovo urata povezane z večjim tveganjem za protin. Ti isti SNP so bili povezani tudi z zmanjšano porabo kave.
Ta raziskava ne kaže nujno negativnega vpliva kave na tveganje protina. Namesto tega kaže, da lahko na odnos med protinom in kavo vpliva genetika.
Zakaj je kava lahko škodljiva
Zelo malo dokazov kaže, da vnos kave povzroča protin ali poveča tveganje za nastanek protina. Čeprav je večina dokazov naklonjena pitju kave, da bi zmanjšali tveganje za protin, še vedno ni več prostora za razširitev raziskave.
Spodnja črta
Večina raziskav kaže na dejstvo, da pitje kave lahko zmanjša tveganje za protin. Primarni dejavniki tveganja za protin vključujejo:
- biti moški
- biti debel
- družinska anamneza protina
- določena zdravila
- zdravstvena stanja, kot so hipertenzija, kongestivno srčno popuščanje, ledvične bolezni in hiperlipidemija
- znatno uživanje alkohola
- prehrana z visoko vsebnostjo purinov (rdeče meso, školjke, sladke pijače)
Če že imate protin, pitje kave lahko pomaga zmanjšati verjetnost, da boste imeli vnetje. To je zato, ker lahko kava pomaga znižati sečno kislino, ki jo vaše telo ustvari. Prav tako lahko izboljša vaše izločanje sečne kisline v telesu.
Raziskave tudi kažejo, da čaj in kava brez kofeina nimata enakega učinka na zniževanje sečne kisline kot kava. Namesto tega se zdi, da so koristi najbolj izrazite pri dnevnem, rednem vnosu kave.
Nekaj žlic mleka z nizko vsebnostjo maščob v kavi je morda še dodatna korist, vendar preskočite sladkor. Visok vnos sladkorja je lahko še en dejavnik tveganja za razvoj protina.
Če vas zaskrbi tveganje za razvoj protina ali sproži napad protina, se posvetujte s svojim zdravnikom za več informacij o upravljanju svojega stanja.
