Naša navada sladkorja
Večina Američanov uživa preveč sladkorja. Za optimalno zdravje Ameriško združenje za srce priporoča, da moški ne poje več kot 9 čajnih žličk sladkorja na dan, ženskam pa največ 6 žličk. Toda večina nas dobi več kot dvojno. Državno povprečje je 20 čajnih žličk sladkorja na dan.
Deloma je to zato, ker sladkor najde pot v celo najbolj zdravo hrano, ki je na prehranskih etiketah pogosto navedena kot maltoza, dekstroza, fruktoza in drugi manj očitni izrazi, kot so ječmenov slad, rižev sirup in sok izparenega trsa. Hrana za zajtrk, ki je po navadi težka iz ogljikovih hidratov, je pogost krivec.
Skodelica medu oreščkov medu vam bo dala več kot 9 gramov sladkorja na predlagano postrežbo, tudi najosnovnejša žita, kot so Kelloggovi koruzni kosmiči, bodo postregla približno čajno žličko ali 4 grame sladkorja na skledo. Vendar pa je zajtrk bistvenega pomena za ohranjanje zdrave teže in stabilizacijo sladkorja v krvi, zato si vedno vzemite čas za najpomembnejši obrok dneva.
Morda boste prepoznali slavno nutricionistko in registrirano dietetičarko Keri Glassman iz Nutritious Life po njenih nastopih na oddajah, kot so "Pogled", "Pogovor" in "Danes šov." Keri se poslužuje dobrega počutja. To se začne s tistim, kar vtaknete v svoje telo, ko se vsako jutro zbudite.
Izdelala je nekaj hitrih receptov za zajtrk, ki so hranljivi, okusni in brez dodanega sladkorja. Oglejte si jih spodaj!
1. Noč oves
Delite na Pinterestu
Sestavine:
- 1/2 skodelice ovsa
- 1/2 skodelice mandljevega mleka
- 1 tsp. zdrobljen mandelj
- 1 tsp. konopljina semena
- 1/4 tsp. cimet
Navodila:
- Oves postavite v manjšo posodo ali kozarec.
- Mastimo mandljevo mleko čez oves.
- Dodajte dodatne sestavine in pred uživanjem pustite v hladilniku čez noč.
2. smoothie iz bananovega avokada
Delite na Pinterestu
Sestavine:
- 1 skodelica mandljevega mleka
- 1 majhna zamrznjena banana
- 1 žlica naravnega arašidovega masla
- 1/3 avokada
- 1 skodelica špinače
- 1 zajemalka vanilijevega beljakovinskega praška
Navodila:
- Mandljevo mleko vlijte v mešalnik.
- Dodajte dodatne sestavine in mešajte do gladkega.
3. Ovsena kaša iz arašidovega masla
Delite na Pinterestu
Sestavine:
- 1/2 skodelice staromodnega valjanega ovsa
- 3/4 skodelice riževega ali mandljevega mleka
- 2 tsp. naravno arašidovo maslo
- 1/4 tsp. nesladkan kakav v prahu
Navodila:
- V majhni skledi združite oves in mleko. Mikrovalovna pečica na visoki 2 do 3 minute, mešanje na pol in spet po tem, ko je ovsa kuhana.
- Arašidovo maslo vmešamo v ovseno mešanico, dokler se dobro ne združi, nato vmešamo kakav v prah.
4. Brokoli rabe in jajčni toast
Delite na Pinterestu
Sestavine:
- 1/4 skodelice brokolija rabe, stebla odstranimo
- 1 tsp. ekstra deviško, hladno stisnjeno oljčno olje
- 1/4 skodelice rdeče čebule, narezane na rezine
- 1 jajce
- 1 rezina kruha Ezekiel
Navodila:
- Brokoli narežemo na rezine na koščke velikosti.
- V srednji ponvi segrejte olivno olje.
- Dodamo čebulo in brokoli rabe ter kuhamo, dokler ne postanejo vetrovi in aromatični.
- Odstranite brokoliju rebe in čebulo in v ponev položite eno jajce, dokler ne pripravite do želene pripravljenosti.
- Medtem ko jajce pečemo, kruh pražimo do rahlo zlate barve.
- Nazdravimo toast z mešanico jajc in zelenjave, postrežemo toplo.
5. Tortilla za zajtrk
Delite na Pinterestu
Sestavine:
- 1 polnozrnata pšenica tortilla
- 1 jajce, umešano
- 1/3 avokada, na kocke
- 2 žlici. salsa
